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よく噛める人は記憶力も行動力も高い!

2016年09月21日

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今週のテーマ「よく噛める人は記憶力も行動力も高い」

よく噛んで食べることが重要とはよく言われものですが、

実際に脳の働きがアップするんです!健康と食事の関係は深いですね。

<今週のポイント>

歯が元気だと食事でよく噛める。そしてよく噛んでいると脳の働きがよくなり、記憶力や行動力も高まります。噛む回数を増やすことで記憶力はアップすることは医学的な研究でも明らかになっています。

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子どもの頃は、一度聞いたこと、見たことはなんの苦労もせずに、あっという間に覚えてしまったのに…

30代、40代、50代と年齢を重ねるほどに、記憶力の低下を実感する人も少なくありませんね。

現代人の食事は、ハンバーグ、カレーライス、オムレツなどに代表されるように、柔らかいものが圧倒的に多くなっています。そのため、昔の人に比べて、すっかり噛む力が弱くなっているのも事実です。

「噛む」ということ。これは脳の働きを高めるのにとても役立っているとご存じでしたか?口を動かし、顎を動かして噛むことで、脳が刺激を受け、脳への血流もよくなると、様々な研究でも明らかになっています。

脳への血流がよくなれば、当然に栄養や酸素がどんどん脳に届くようになるので、脳が元気になるというわけですね。

 

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